Süße, reife Früchte, ein Hauch Zucker ... also, das alles haben wir nicht zu unserem Griebenschmalz verarbeitet.
Dafür wurde aber bestes fränkisches Schweinefett verwendet, das zusammen mit den typischen geräuchterten grünen Speck unser Griebenschmalz ergibt.
Griebenschmalz ist der ideale Aufstrich für Brot, das als Beilage oder Vorspeise gereicht wird. Übrigens ist das deftige Griebenschmalz sehr gut zum Verfeinern von deftigen Speisen wie Bratkartoffel geeignet.